Страница 112

В современной медицине препараты одуванчика применяют как горечь для возбуждения аппетита, как желчегонное, при запорах.

Его рекомендовали роженицам при затяжных родах.

Он считался средством от желтухи и болезней желудка.

В народной медицине одуванчик в виде отвара пили от каменной болезни, вместо слабительного, от боли в животе.

В современной медицине препараты одуванчика применяют как горечь для возбуждения аппетита, как желчегонное, при запорах.

Одуванчик употребляют в пищу. Его листья кладут на полчаса в соленую воду, чтобы пропала горечь. Затем из них делают салат со сметаной или уксусом.

Кое-где корни одуванчика примешиваются к кофе.

В маринованном виде цветочные почки одуванчика можно класть в винегрет.

Для лекарственных целей производят заготовку корней. Их выкапывают поздней осенью, в момент увядания надземной части растения, тщательно обрезают остатки листьев, корневые шейки, тонкие концы и мелкие ветви корней. Промывают, провяливают на воздухе несколько дней, пока из корня при надрезывании не перестанет выделяться млечный сок. Затем корни раскладывают в один слой и сушат в теплом, хорошо проветриваемом помещении или в печах на легком жару.

имеющий стержневой корень, розетку прикорневых листьев и голую, полую внутри цветочную стрелку высотой 10—30 см. Цветет в конце апреля — в мае. После отцветания на месте желтой корзинки образуется шар из семянок.