Страница 272

В тибетской медицине смородина употребляется для лечения туберкулёза лимфатической системы (Минаева, 1960).

Листья обладают фитонцидной активностью (Стуккей, 1951).

Широкое применение имеет смородина в пищевой промышленности, из ягод её готовят варенья, сиропы, кисели, желе, пастилу, начинки для конфет, поливитаминные напитки, наливки, настойки, вина. Витаминная активность ягод смородины сохраняется даже при термической обработке.

Листья применяют как суррогат чая, при засолке огурцов, томатов и т. д., а листовые почки для приготовления настоек.

Листья применяют как суррогат чая, при засолке огурцов, томатов и т. д., а листовые почки для приготовления настоек.

В южных районах Сибири — Минусинском, Балаганском, Бичурском, по рекам Аргуни, Онону, по берегам озёр Зун-Торей и Цаган-Торей, по реке Шилке и в других местах, часто по засоленным долинам рек, в степях, у подножий каменистых склонов, иногда по пашням, образуя местами заросли, тянущиеся на несколько километров, растёт травянистый многолетник с чрезвычайно сладкими корнями — солодка уральская, или лакричник — Glycyrrhiza uralensis Fisch., из семейства бобовых — Leguminosae.

Солодка уральская. В южных районах Сибири — Минусинском, Балаганском, Бичурском, по рекам Аргуни, Онону, по берегам озёр Зун-Торей и Цаган-Торей, по реке Шилке и в других местах, часто по засоленным долинам рек, в степях, у подножий каменистых склонов, иногда по пашням, образуя местами заросли, тянущиеся на несколько километров, растёт травянистый многолетник с чрезвычайно сладкими корнями — солодка уральская, или лакричник — Glycyrrhiza uralensis Fisch., из семейства бобовых — Leguminosae.