Страница 190

Заготовляют у молочая Палласа корни, их выкапывают в период увядания надземных органов обычно начиная с конца июля. Поскольку чаще всего растения встречаются по каменистому грунту или даже в рас-селинах скал, их выкапывают с помощью лопат, кирок и ломов. Выкапывать подземные органы рекомендуется целиком, вместе с крупными боковыми корня-ми, стараясь их не повредить. При копке корней следует соблюдать меры предосторожности: попадание млечного сока в глаза и дыхательные пути вызывает сильное слезотечение, насморк, покраснение век и слизистой носоглотки. При длительном соприкосновении открытых участков кожи с млечным соком молочая возникают сильные ожоги, сопровождающиеся вначале резким покраснением пораженных участков, а затем и образованием пузырей. Поэтому копать рекомендуется в очках-консервах и в брезентовых рукавицах. Выкопанные корни вместе с корневой шейкой и многочисленными почками возобновления, расположенными в верхней части, тщательно очищают от земли, иногда промывают, но в этом случае растение перед сушкой провяливают на воздухе, прямо на солнце, и режут на куски, причем с таким расчетом, чтобы каждый кусок содержал и часть головки, и часть шейки, и, наконец, среднюю и нижнюю части, т. е. расщепляют вдоль. Часто перед сушкой удаляют с корней отслаивающуюся бурстовую кору и сушат на открытом воздухе, раскладывая каждый кусок отдельно и периодически переворачивая. Иногда куски корня обвязывают у корней шейки шпагатом и развешивают на растянутых веревках на ветру. При сушке цельных корней, да еще не очищенных от опробковевшей коры, а также при медленной сушке сырье загнивает, становится серым или даже бурым, приобретает несвойственный ему затхлый запах и не годится к употреблению.