Страница 166

В народной медицине черемшу применяют в виде настоя при лихорадке, им натирают больные места при ревматизме.

Обладает противоглистным и усиливающим перистальтику кишечника действием.

Спиртовой настойкой и настойкой на водке в виде натираний и примочек, а также внутрь лечат кашель.

В научной медицине черемша рекомендуется как противоцинготное средство и при атеросклерозе.

Сырую черемшу едят от цинги и как противоглистное средство, употребляют при атеросклерозе и заболеваниях щитовидной железы. В тех же случаях употребляют и квашеную или соленую черемшу, а также ее употребляют как возбуждающее аппетит средство.

В народной медицине черемшу применяют в виде настоя при лихорадке, им натирают больные места при ревматизме.

Обладает противоглистным и усиливающим перистальтику кишечника действием.

Сырую черемшу едят от цинги и как противоглистное средство, употребляют при атеросклерозе и заболеваниях щитовидной железы.

В научной медицине черемша рекомендуется как противоцинготное средство и при атеросклерозе.

Отмечено тонизирующее и пептолитическое, а также слабое мочегонное действие черемши.

квашеную или соленую черемшу употребляют в качестве закуски и т. д. Для удаления сильного запаха черемшу перед засолкой или квашением обдают кипятком

Молодые стебли и листья черемши в свежем виде широко используются в пищу населением — для начинки пирогов, при приготовлении различных мясных блюд вместо лука, квашеную или соленую черемшу употребляют в качестве закуски и т. д. Для удаления сильного запаха черемшу перед засолкой или квашением обдают кипятком, а чтобы уничтожить запах изо рта, достаточно пожевать веточку петрушки.

Лук репчатый — Allium cepa L. травянистый многолетник из семейства лилейных — Liliaceae. Научное название рода произошло от названия чеснока у римских писателей или, по другой версии, от кельтского слова "ail" — "жгучий"; "sера" в переводе с латинского означает "лук".