Страница 164

Корни и листья лопуха часто используют при радикулитах, ишиасах, невралгических и других болях, а также при опухолях, отеках, ушибах в виде 10%-ной настойки на водке из корней или листьев, иногда настойку готовят из равных количеств измельченных корней и листьев

Корни и листья лопуха часто используют при радикулитах, ишиасах, невралгических и других болях, а также при опухолях, отеках, ушибах в виде 10%-ной настойки на водке из корней или листьев

для этих же целей, а также при ожогах, фурункулах или нарывах используют кашыцу из свежих листьев, приготовленную обычным размалыванием на мясорубке.

Для лечения радикулитов свежие листья обмывают водой, сухие обваривают кипятком и прикладывают к болезненным участкам: слоем из 5—6 экземпляров, затем покрывают компрессной бумагой или клеенкой и поверх повязывают теплым платком.

Можно заменить картофель в супах, делать из них котлеты и лепешки. Корни варят с кислым молоком, уксусом, щавелем, причем инулин подвергается гидролизу с образованием сахара-фруктозы. При этом получается кисло-сладкое повидло.

Поджаренные корни лопуха могут служить суррогатом кофе или заменять цикорий.

Благодаря наличию инулина и белка корни лопуха используются в пищу — размолоченные в муку, они добавляются в тесто при выпечке хлеба.

Их можно употреблять в пищу сырыми, вареными, запеченными, жареными.

Корни и листья лопуха часто используют при радикулитах, ишиасах, невралгических и других болях, а также при опухолях, отеках, ушибах в виде 10%-ной настойки на водке из корней или листьев

для этих же целей, а также при ожогах, фурункулах или нарывах используют кашыцу из свежих листьев, приготовленную обычным размалыванием на мясорубке.

Корни и листья лопуха часто используют при радикулитах, ишиасах, невралгических и других болях, а также при опухолях, отеках, ушибах в виде 10%-ной настойки на водке из корней или листьев, иногда настойку готовят из равных количеств измельченных корней и листьев

Для лечения радикулитов свежие листья обмывают водой, сухие обваривают кипятком и прикладывают к болезненным участкам: слоем из 5—6 экземпляров, затем покрывают компрессной бумагой или клеенкой и поверх повязывают теплым платком.

Благодаря наличию инулина и белка корни лопуха используются в пищу — размолоченные в муку, они добавляются в тесто при выпечке хлеба.

Поджаренные корни лопуха могут служить суррогатом кофе или заменять цикорий.

Можно заменить картофель в супах, делать из них котлеты и лепешки. Корни варят с кислым молоком, уксусом, щавелем, причем инулин подвергается гидролизу с образованием сахара-фруктозы. При этом получается кисло-сладкое повидло.

Их можно употреблять в пищу сырыми, вареными, запеченными, жареными.

В лесах, на болотистых местах, на таежных лугах от Енисея до Саян, почти во всех районах Иркутской области, по юго-восточному берегу Байкала, на Хамар-Дабане и в Восточном Саяне, по Чикою, в Петровск-Забайкальском районе и в других местах широко распространено хорошо всем известное растение — лук победный, или черемша.

Лук победный. В лесах, на болотистых местах, на таежных лугах от Енисея до Саян, почти во всех районах Иркутской области, по юго-восточному берегу Байкала, на Хамар-Дабане и в Восточном Саяне, по Чикою, в Петровск-Забайкальском районе и в других местах широко распространено хорошо всем известное растение — лук победный, или черемша.