Страница 44

Листья грецкого ореха, благодаря большому количеству содержащихся в них дубильных веществ, применяются при воспалительных заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Область применения — воспаление слизистой оболочки кишечника при поносах, раздражение слизистой желудка, воспаление полости рта и горла, воспаление глаз, особенно краев век. Но больше всего это растение подходит для лечения различных кожных заболеваний (экзема, угревая сыпь, обморожения). Листья грецкого ореха используют наружно и внутрь в виде настоя (чая); особенно хорошо он помогает для снижения уровня сахара в крови при диабете.

Особенно хорошо он помогает для снижения уровня сахара в крови при диабете.

Для повышения иммунитета, лечения легочной кисты и зоба, а также кожных заболеваний используют ядра незрелых грецких орехов. Прокрутить через мясорубку ядра зеленых грецких орехов и смешать с медом в пропорции 1:1. Закатать в банки и поставить на месяц в темное прохладное место, периодически встряхивая. После этого принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой.

Как вспомогательное средство ядра грецких орехов рекомендуют использовать при малокровии, дерматитах, простудах, повышенном содержании холестерина, нервных расстройствах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Из незрелых плодов, в фазе образования студенистого ядра, варят варенье, которое является диетическим и лечебным продуктом.

Прокрутить через мясорубку ядра зеленых грецких орехов и смешать с медом в пропорции 1:1. Закатать в банки и поставить на месяц в темное прохладное место, периодически встряхивая.

Заготавливают орех в период достижения им предельных размеров (5-6 см), но при этом ядро ореха должно быть молочно-восковой спелости или в стадии, когда орех почти созрел и скоро будет осыпаться. В этот период в кожуре скапливается максимальное количество лечебных веществ. Осыпавшиеся, а тем более почерневшие, непригодны, так как настойка из них будет черной и, увы, бесполезной.