Страница 81
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, Осиповъ Н. П., 1792
Что со страницы 81 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Французская водкаИли: Набери всякихъ гнилыхъ фруктовъ и ягодъ, какъ напримѣръ: яблокъ, грушъ, сливъ, изюму, черносливу, винныхъ ягодъ, коринки, однимъ словомъ всего что ни случится; наклади въ бочку, налей водою, положи винограднаго вина дрожжей; и когда какъ закиснетъ, то перегони черезъ кубъ три раза.
- Французская водкаИли: Возми ведро хорошаго отъемнаго вина; положи въ него фунтъ чистыхъ березовыхъ угольевъ; дай стоять до тѣхъ поръ, покамѣстъ вся нечистота упадетъ на дно, и водка сдѣлается чиста; послѣ того слей, и сохраняй для употребленія.
Как сослаться на эту страницу
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792. С. 81.
Это история применения растений по книге 1792 года, а не медицинский совет.