Поземский

Промышленное квасоварение

Год издания не указан
открыты только цитатыкулинария и напиткидореформенная орфография

15 страниц, из них сканов нет.

Фрагменты и ссылкиГод издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Поземский. Промышленное квасоварение.
Так можно сослаться на эту книгу.

Что из книги вошло в атлас

Из этой книги в атлас пока ничего не вошло.

Оглавление

  1. Введение и общие сведения о выгодности квасоварения
  2. УСТРОЙСТВО ЗАВОДА
  3. Описание оборудования для квасоваренного завода
  4. Масштабы производства и рекомендации по расширению
  5. МАТЕРИАЛЫ
  6. Завершение описания материалов и заключительные замечания
  7. Заключительное замечание о создании предприятия