Страница 168

Собирают ягоды в хорошую погоду. Обрывают с кистей вполне зрелые, без плодоножек, затем рассыпают на чистой подстилке и провяливают на открытом воздухе, после чего сушат в сушилках или русских печах при температуре не выше 60—65°

В диком виде произрастает по берегам рек, болот, в сырых лиственных лесах, особенно ольшаниках, среди кустарников одиночными кустами и образует заросли.

В СССР произрастает 36 видов дикой смородины, распространенных в лесной зоне почти по всей европейской части СССР, на Урале, в Западной Сибири и Восточной (по берегам Енисея, Лены, Оби) ‚ в лесах Забайкалья, Алтая, Уссурийской тайге, на побережье Охотского моря, Сахалина и Камчатки.

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ — RIBES NIGRUM L. СЕМЕЙСТВО КРЫЖОВНИКОВЫЕ — GROSSULARIACEAE. Кустарник высотой до 1,3 м. Молодые побеги опушенные, позднее голые, коричневые, несущие на нижней поверхности смолистые железки. Листья очередные, длинночерешковые, 3—5-лопастные, неравнопильчатые, сверху темно-зеленые, голые, снизу светлые, с точечными золотистыми железками, с сильным своеобразным запахом. Цветки в рыхлых висячих кистях колокольчатые, розовато-серые, снаружи опушенные, 5-членные, чашечка вдвое длиннее венчика, с отогнутыми зубцами, лепестки яйцевидные. Цветет в мае. Плод — душистая шаровидная черная ягода с остающимся на верхушке трудноотделяющимся, засохшим околоцветником, содержит многочисленные семена, окруженные студенистой оболочкой. Плоды созревают в июле — начале августа.