Страница 175
Дары уссурийской тайги, Усенко Н.В., 1979
стр. 175
Книга вышла в 1979 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979. С. 175.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 3 цитаты.
ЛУК ОХОТСКИЙ ИЛИ ЧЕРЕМШАALLIUM OCHOTENSE3 цитаты- кулинарияв пищу (луковицы, побеги)Полезнее всего черемша в свежем виде. Смолоду все ее части нежны и богаты витамином. С возрастом листья грубеют, содержание витамина в них снижается, и тогда в пищу годны лишь нижние части стеблей. Свежую черемшу можно есть с растительным маслом, приправлять ее уксусом, томатом. Черемшу можно также заготавливать впрок — сушить, солить, мариновать и консервировать.
- где растётПриморье (в лесах)Это — популярный и широкораспространенный вид дикого лука.
- упоминаниев книге названо «Черемша»ЧЕРЕМША — ПОБЕДНЫЙ ЛУК Это — популярный и широкораспространенный вид дикого лука. Черемша, или охотский лук, — ценное пищевое и лекарственное растение. В ее луковицах и молодых побегах содержатся белки и углеводы. Но основная ценность черемши в том, что она богата витамином С. В этом отношении она равноценна лимонам, апельсинам и зрелым помидорам. Фитонциды, выделяемые черемшой, убивают болезнетворных бактерий. Видимо, неспроста старинное латинское название черемши "аллиум викториалис" в переводе означает — лук победный.
Это история применения растений по книге 1979 года, а не медицинский совет.