Страница 380

Употребляют при головокружении, болях в желудке, нервных болезнях, скудных менструациях, упадке сил. Для ванн при нарушении обмена веществ.

Надземная часть – при заболеваниях нервной системы, атонии желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Употребляют при головокружении, болях в желудке, нервных болезнях, скудных менструациях, упадке сил. Для ванн при нарушении обмена веществ.

Употребляют при головокружении, болях в желудке, нервных болезнях, скудных менструациях, упадке сил. Для ванн при нарушении обмена веществ.

Надземная часть – при заболеваниях нервной системы, атонии желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Оказывает спазмолитическое, ранозаживляющее действие и укрепляет сердечную мышцу.

Оказывает спазмолитическое, ранозаживляющее действие и укрепляет сердечную мышцу.

Оказывает спазмолитическое, ранозаживляющее действие и укрепляет сердечную мышцу.

Масло из мелиссы  малотоксично, его применяют при сердцебиении,  ревматизме, болях в области сердца, как успокаивающее средство.

Надземная часть – при заболеваниях нервной системы, атонии желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Сок – для возбуждения аппетита, улучшения деятельности органов пищеварения.

Сок – для возбуждения аппетита, улучшения деятельности органов пищеварения.

В качестве пряности используются листья мелиссы как в свежем, так и в сухом виде. В свежем виде мелисса хорошо идет во все летние салаты, борщи, овощные супы, причем закладывают ее, как пряную зелень, за 1—2 минуты до подачи на стол. В сухом виде ее используют в те же блюда зимой, а также добавляют в чай, компоты, в домашние квасы, пиво, браги, отдушивают уксус. Сухую мелиссу можно закладывать в соления, например в огурцы, помидоры (листьями), а порошком– посыпать мясные, рыбные блюда и дичь (за 3 минуты до готовности).

Мелисса – род многолетних травянистых растений семейства Яснотковые. Наиболее распространённым видом является мелисса лекарственная.

Можжевеловые плоды употребляются как пряность в западноевропейской (английской, французской, немецкой), североевропейской (шведской, финской) и отчасти в русской кухне. ... В русской кухне можжевеловые ягоды кладут в квашеную капусту. Обычно же можжевеловые ягоды используют при приготовлении лесной дичи – медвежатины, мяса кабана (вепря), разных видов оленины, зайчатины, а также боровой пернатой дичи – тетерок, глухарей, рябчиков, куропаток, вальдшнепов.

Лучшее время сбора – конец сентября, октябрь, когда ягоды полностью созрели. ... После сушки ягоды не должны выглядеть сморщенными: они должны быть полными, блестящими, черно-бурого colorа. При хранении в герметическом стеклянном сосуде они распространяют тонкий хвойноватый аромат с острым оттенком.

Можжевельник – род вечнозелёных хвойных кустарников и деревьев семейства Кипарисовые.