Страница 26

Ее можно использовать в качестве мочегонного, слабительного, потогонного и стимулирующего лекарственного средства.

Наружно мелисса помогает при воспалении десен и лечении фурункулов.

Нормализует пищеварение; препятствует развитию микробов и вирусов, улучшает аппетит. Растение усиливает деятельность пищеварительных органов, обладает легким слабительным, прекращает тошноту и рвоту, освобождает желудок и кишечник от газов.

Успокаивает нервную систему и нормализует сон; полезна при вегетативно-сосудистой дистонии

Её используют и ревматических болях, болях в костях. Спиртовую настойку применяют при ревматических болях и нейромиозитах, припарки, приготовленные из травы, – как болеутоляющее при артритах.

Растение это полезно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, анемии, подагры, используют при сердечных болях.

Растение придает мясным блюдам неповторимый аромат, употребляют также для приготовления ликеров, наливок, пудингов, колбас, ароматизации уксуса и чая. Порошок из сухих листьев входит в состав перечных смесей.

В кулинарии незаменим как добавка к колбасным изделиям, за что и называют его колбасной травой.

Используют в основном как пряность, его добавляют к салатам, супам, рыбным и овощным блюдам в свежем или сушеном виде и при консервировании.

Его добавляют в соусы, а также к жареному картофелю.

Майоран – аппетитная приправа, вид многолетних травянистых растений из рода Душица семейства Яснотковые.