Страница 216

Самым известным действием ирги на организм является успокаивающее и общеукрепляющее. Это растение показано при повышенной возбудимости нервной системы, для снятия тревоги и нормализации сна. Полезна будет ирга после стресса и при нервной работе.

Витамин Р, призванный укреплять капилляры и стенки сосудов; медь для улучшения состава крови; кольбат для кроветворения; свинец, который также необходим организму в малых количествах для роста, костей и гемоглобина. Флавоноиды для укрепления сосудов и аллергических реакций. Обилие витамина Р позволяет рекомендовать плоды ирги и соки из них пожилым людям для повышения эластичности сосудов, предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен.

Ирга является незаменимым средством при гипертонии. Гипертоники используют любую часть этого растения: ягоды, цветы, листья, кору. Летом гипертоникам стоит съедать стакан-два свежих ягод ирги, а зимой можно полакомиться и сушенными. Это не только улучшит сердечно-сосудистую работу, но и нормализует давление и поспособствует его удержанию на нужном уровне.

Является сильным антиоксидантом, иммуномодулятором

Плоды всех видов ирги чаще всего употребляют в сыром виде. Из них готовят варенье, желе, пастилу, кисель, вино. Из свежей и сушеной ирги готовят напитки.