Страница 44

Наружно используют их в качестве полосканий при ангине, прикладывают к незаживающим ранам и трофическим язвам. Отваром листьев моют глаза при заболеваниях и уши при золотухе.

Лекарственные препараты, приготовленные из клевера, используются в качестве мочегонного, мягчительного, болеутоляющего, антисептического и противовоспалительного средства. Их принимают при бронхитах, малокровии, туберкулезе, неврастении, малярии, при отеках почечного и сердечного происхождения, при бронхиальной астме, атеросклерозе. Наружно используют их в качестве полосканий при ангине, прикладывают к незаживающим ранам и трофическим язвам. Отваром листьев моют глаза при заболеваниях и уши при золотухе. В народной медицине применяют настой, отвар и настойку цветков клевера. Настой готовят из столовой ложки цветочных головок и стакана кипятка. После остывания и процеживания весь стакан выливают за четыре приема в день. Для приготовления отвара берут десять граммов сухих цветов и стакан воды. После пятиминутного кипячения и остывания его процеживают и пьют по СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ 4-5 раз в день. Пьют по чайной ложке во время еды.

В качестве лекарственного сырья используют головки, которые собирают в период цветения и быстро высушивают.

Клевер луговой распространен почти по всей территории страны, за исключением самых северных и высокогорных районов.

КЛЕВЕР Клевер луговой распространен почти по всей территории страны, за исключением самых северных и высокогорных районов. В качестве лекарственного сырья используют головки, которые собирают в период цветения и быстро высушивают. В цветках найдены эфирное и жирное масла, каротин, витамины С и группы В, органические кислоты. В траве — дубильные вещества, витамин С.

а свежие молодые сладкие корни можно употреблять в сыром и вареном виде как овощи для первых блюд и вместо спаржи и капусты.

Вкусно и полезно пюре из листьев и молодых побегов кипрея.

Муку из высушенных корней примешивают в хлеб, выпекают лепешки, оладьи, печенье.

Из них готовят салаты, супы, щи...

КОПЫТЕНЬ Многолетнее растение из семейства кирказоновых. Другие названия: белокопытник, подолешник, ладанка, водолей, волосатик. На годовалых побегах два (реже три) темно-зеленых листа, напоминающих по форме лошадиное копыто, отсюда и название "копытень". Растет в лиственных лесах, изредка в хвойных. Цветет с начала весны до лета. Листья зимуют под опавшей листвой и снегом. Копытень относится к ядовитым растениям, имеет перечный запах.