Страница 33

0,5 кг зрелых плодов боярышника, 2 ст. ложки сахара, 0,5 стакана кипяченой воды. Плоды боярышника размять пестиком, присыпать сахаром и добавить воду. Нагреть до температуры 40 °С. Слегка остудить и через марлевый мешок отжать полученный сок. Принимать по 1-2 ст. ложки 3 раза в день перед едой при болях в желудке, гастритах, спазмах.

1 кг плодов боярышника, 100-150 г сахара, 1 стакан измельченных грецких орехов. Плоды боярышника залить водой, чтобы слегка покрывала ягоды, и варить до размягчения. Протереть плоды через сито и добавить сахар и грецкие орехи. Все хорошо перемешать, уварить до загустения и расфасовать в банки. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день при хронических колитах.

1 ст. ложка коры молодых веточек боярышника, собранных весной, 1 стакан воды. Кору боярышника измельчить и заварить кипятком. Настаивать 1-1,5 часа и принимать по 0,25 стакана 3—4 раза в день при поносе, метеоризме. При детской диспепсии принимать по 1 ст. ложке 2—3 раза в день.

500 г плодов боярышника, 500 г айвы, 1 л воды, 300 г сахара. Плоды боярышника и айву помыть, айву порезать на дольки и уложить в банки по плечики. Залить в банки кипящий сироп из воды и сахара. Стерилизовать в кипящей воде: 0,5-литровые банки — 10 минут, 1-литровые — 15 минут. Применять при желудочно-кишечных заболеваниях для улучшения деятельности пищеварительного тракта.