Страница 24

Кофе из плодов боярышника Сушеные плоды боярышника слегка поджарить на сухой сковородке и смолоть в кофемолке. Заварить как кофе: 1 ч. ложку на 1 стакан кипятка и пить при атеросклерозе и для его профилактики.

Заготовка боярышника на зиму 1 кг плодов боярышника, 1 л воды, 800 г сахара. Плоды боярышника подготовить и положить в сахарный сироп, приготовленный из воды и сахара, и довести до кипения. Снять сок и настаивать 8—10 часов. Затем ягоды отделить от сиропа и уложить в подготовленные банки по плечики. Сироп довести до кипения, проварить 3—4 минуты и залить в банки с плодами. Стерилизовать в кипящей воде: 0,5-литровые банки — 20 минут, 1-литровые банки — 25 минут. Пить и есть плоды при атеросклерозе и для его профилактики.

700 г плодов боярышника, 1,2 кг сахара, 300 г клюквы. Плоды боярышника разварить в 1 стакане воды. Отвар сцедить, а ягоды протереть через сито. Вылить отвар в полученное пюре, добавить сахар и довести до кипения. В кипящую массу положить клюкву и варить до готовности. Расфасовать в банки и принимать зимой по 1 ст. ложке 3—4 раза в день при атеросклерозе.

4 ст. ложки цветков боярышника, стакан 70%-ного спирта. Цветки боярышника залить спиртом и настаивать в темном месте в течение 10 дней, периодически взбалтывая содержимое. Процедить и принимать по 1 ч. ложке настойки на 0,25 стакана кипячёной воды 3—4 раза в день перед едой при лечении атеросклероза.

Заготовка боярышника на зиму 1 кг плодов боярышника, 1 л воды, 800 г сахара. Плоды боярышника подготовить и положить в сахарный сироп, приготовленный из воды и сахара, и довести до кипения. Снять сок и настаивать 8—10 часов. Затем ягоды отделить от сиропа и уложить в подготовленные банки по плечики. Сироп довести до кипения, проварить 3—4 минуты и залить в банки с плодами. Стерилизовать в кипящей воде: 0,5-литровые банки — 20 минут, 1-литровые банки — 25 минут. Пить и есть плоды при атеросклерозе и для его профилактики.

700 г плодов боярышника, 1,2 кг сахара, 300 г клюквы. Плоды боярышника разварить в 1 стакане воды. Отвар сцедить, а ягоды протереть через сито. Вылить отвар в полученное пюре, добавить сахар и довести до кипения. В кипящую массу положить клюкву и варить до готовности. Расфасовать в банки и принимать зимой по 1 ст. ложке 3—4 раза в день при атеросклерозе.

Кофе из плодов боярышника Сушеные плоды боярышника слегка поджарить на сухой сковородке и смолоть в кофемолке. Заварить как кофе: 1 ч. ложку на 1 стакан кипятка и пить при атеросклерозе и для его профилактики.