Страница 10

В 18-м веке боярышник стали использовать в медицине как вяжущее средство при поносах и дизентерии

освобождающее кровь от излишков холестерина и тем самым предупреждающее атеросклероз

В наши дни препараты из боярышника используют для лечения диабета, т. к. они содержат сахар в виде фруктозы.

В нашей стране целебные свойства цветков и плодов боярышника известны с давних пор. Его применяли при бессоннице, сердцебиениях, повышенном артериальном давлении.

В нашей стране целебные свойства цветков и плодов боярышника известны с давних пор. Его применяли при бессоннице, сердцебиениях, повышенном артериальном давлении.

в ХХ веке — как кровоочистительное средство

Современные медики тоже отдают должное этому растению, применяя его как средство, понижающее кровяное давление

В Китае плоды боярышника на протяжении столетий использовали для улучшения пищеварения при заболеваниях кишечника, а в сочетании с вином — при болезнях сердца.

Авиценна тоже не обошёл своим вниманием боярышник, он писал: «Боярышник вяжет сильнее, чем рябина, подавляет желчь и запирает истечения сильнее, чем всякие другие плоды».

Китайские врачи использовали препараты боярышника и при различных невротических расстройствах как успокаивающее средство.

Издавна в Крыму и на Кавказе муку из перемолотых сухих плодов боярышника добавляли к кукурузной и пшеничной муке и выпекали из неё сдобу.

Но не только красотой и целебными свойствами боярышник покорил людей. Издавна в Крыму и на Кавказе муку из перемолотых сухих плодов боярышника добавляли к кукурузной и пшеничной муке и выпекали из неё сдобу. Из ягод боярышника готовили всевозможные варенья, повидло, желе, мармелад. Из цветков и плодов боярышника можно делать огромное количество других заготовок, в которых сохраняются их целебные качества: различные напитки, кисели, джемы, пастилу, пюре, соки, начинки и прочие блюда.