Страница 70

Пестики хвоща съедобны и довольно вкусны, их едят сырыми, жарят, варят. Но появляются они только в тех местах, где хвощ не беспокоят. Поэтому на регулярно перекапываемом огороде их можно никогда не увидеть, хотя зеленых побегов будет очень много.

Этот чрезвычайно навязчивый сорняк распространен на кислых, глинистых почвах (Табл. 10).

во полевой Euphorbia aguepsis Этот чрезвычайно навязчивый сорняк распространен на кислых, глинистых почвах (Табл. 10). Его летние побеги напоминают зеленые елочки с направленными вверх довольно прочными четырехгранными веточками. Отдельные членики этих веточек окружены кольцом из 10-12 темнокоричневых острых зубчиков. В отличие от других хвощей, полевой хвощ никогда не несет на стебле спороносных колосков. У этого хвоща весной образуются специальные спороносные побеги. Они не ветвистые, розовато-бежевые, сочные, так же членистые с узкими черноватыми зубчиками вокруг основания члеников. Спороносный колосок продолговато-яйцевидный, покрытый шестигранными щитками. У молодого колоска они плотно сомкнуты, у старого - приподнимаются на небольших ножках. Такие стебельки, в народе их еще называют пестиками, появляются в мае-июне - раньше зеленых побегов, которые отрастают только после спороношения. Пестики хвоща съедобны и довольно вкусны, их едят сырыми, жарят, варят. Но появляются они только в тех местах, где хвощ не беспокоят. Поэтому на регулярно перекапываемом огороде их можно никогда не увидеть, хотя зеленых побегов будет очень много.