Страница 388
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), Замятина Н.Г., 1998
стр. 388
Книга вышла в 1998 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998. С. 388.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 3 цитаты.
БоярышникCrataegus3 цитаты- кулинариядобавлять в хлеб и кондитерские изделия (плоды)Плоды боярышника, особенно имеющие мучнистую мякоть, использовались в пищу сушеными. Их размалывали в муку, которую добавляли в обычную при выпечке хлеба и кондитерских изделий.
- кулинарияпри диабете (плоды)В них довольно велико содержание сахаров, оно достигает в зависимости от вида от 4 до 11%, причем основным сахаром является не глюкоза или сахароза, а фруктоза, таким образом, их можно спокойно есть при диабете. Однако боярышником не стоит злоупотреблять. Количество больше стакана свежих ягод, если их съесть за один раз, вызывает резкое падение артериального давления и нарушение ритма сердечных сокращений.
- кулинариядомашнее хозяйство (плоды)Особенно интересны в культуре несколько североамериканских видов с крупными мясистыми сочными плодами - боярышник Арнольда (С. арнольди), боярышник мягкий (С. mollis), боярышник мягковатый (С. mollis var. ito). Плоды этих видов достаточно вкусны, чтобы найти применение в домашнем хозяйстве. Их можно есть свежими, перерабатывать на повидло, варенье, вино, сушить и заваривать как чай.
Это история применения растений по книге 1998 года, а не медицинский совет.