Страница 375

В случае необходимости аронию сушат при нагревании не выше 50°С.

Плоды черноплодной рябины чернеют еще до полного созревания, поэтому не собирайте их слишком рано. Ягоды должны быть сочными и мягкими. Такое состояние у них наступает в начале осеннего окрашивания листвы, в разные годы по-разному, но в среднем в сентябре. Щитки с плодами обычно срезают целиком. Внимательно посмотрите на плодоносящий побег. В том месте, где общая ножка щитка переходит в веточку (они хорошо отличаются по цвету), располагается небольшая красная почка, плотно прижатая к веточке. Эта почка дает соцветие следующего года. Срезая плоды со слишком длинными ветками, вы можете повредить или вовсе обрезать эти почки.