Страница 239

Уборку корней начинают осенью второго года после полного отмирания листьев, в октябре-ноябре. Выкапывают корни вилами, обрезают надземную часть, моют в проточной воде. Последнюю операцию нужно проводить как можно быстрее, чтобы не вымыть из корней слизи. Крупные корни нужно разрезать вдоль. Из-за позднего сбора сырья сушка алтея на воздухе невозможна, поэтому его придется сушить с нагревом: в открытой духовке, за холодильником, на батарее отопления или на нагревательной трубе в ванной, при температуре не выше 60°С. Корень алтея очень сильно повреждается амбарными вредителями - молью, хрущаком и другими. Поэтому хранить его можно только в плотно закрытых стеклянных или металлических банках. Срок годности сырья 3 года.

Семена собирают с растений второго года и последующих лет жизни в сентябре-октябре, когда чашечки станут сухими, а внешние оболочки семян - светло-серыми.