Страница 205

"Заготовка. Сырьем являются соцветия, собранные в начале цветения. Если собирать их позже, при сушке они рассыпаются. Корзинки срезают в сухую погоду, когда сойдет роса, обрывать их руками не рекомендуется. Если кустики не очень крупные, при этом их можно нечаянно выдернуть с корнями. Длина остатка стебля у соцветия должна быть не более 1 см. Хранить корзинки перед сушкой в пакете, корзинке или мешочке можно не более 3-4 часов, иначе они портятся. Сырье сушат в тени на сквозняке, разложив тонким слоем на бумаге или ткани. Оно считается готовым, когда самые толстые веточки соцветия будут с хрустом ломаться при сгибании. Можно быстро высушить сырье в духовке при температуре 40-50°С. Если же сушить сырье в жарком помещении, но при более низкой температуре, соцветия успеют сильно распуститься и дадут большую осыпь при сушке. Сбор проводится 3-4 раза по мере зацветания растений. После сбора часть растений зацветает вторично, при этом новые соцветия появляются в пазухах верхних листьев. Их можно собрать еще раз, но последний сбор обязательно проводят не позже конца августа, чтобы не ослаблять растения.