Страница 191
Дикорастущие пищевые растения Украины, Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я., 1989
стр. 191
Книга вышла в 1989 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989. С. 191.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 6 цитат.
Яблоня леснаяMalus sylvestris5 цитат- кулинариясуррогат чая (листья)Из молодых листьев получают суррогат чая.
- кулинарияжирное масло для пищевых и технических целей (семена)В семенах содержится свыше 20% жирного масла, которое используют для пищевых и технических целей.
- кулинарияв пищу, компоты, варенье, кисели, соки, различные напитки и консервы, мармелад, пастила, желе, яблочное тесто, кондитерские изделия (плоды)Плоды являются пищевыми и лечебно-диетическими продуктами. Их используют в пищу свежими (после длительной лежки), а также сушеными, замороженными, консервированными, мочеными.
- сборв фазе полной зрелости (плоды)Заготовляют плоды в фазе полной зрелости. Для длительного сберегания (до 2—3 мес) хранят в холодных помещениях при 0°. Для технической переработки плоды струшивают и после сортировки отправляют на пункты переработки. Сушат на солнце или в сушилках при температуре 60 °С.
- где растётлиственные и смешанные леса, опушки, среди кустарников в полесских и лесостепных, реже степных районах УССР (леса, опушки, кустарники)Растет в лиственных и смешанных лесах, на опушках, среди кустарников в полесских и лесостепных, реже степных районах УССР. Культивируется.
Ясень манныйFraxinus excelsior1 цитата- упоминаниев книге названо «Ясень высокий»Ясень высокий. Ясен звичайний — Егах11и$ ехе]$1ог [.. Семейство маслинные — ОТеасеае.
Это история применения растений по книге 1989 года, а не медицинский совет.