Страница 127
Дикорастущие пищевые растения Украины, Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я., 1989
стр. 127
Книга вышла в 1989 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989. С. 127.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 6 цитат.
Одуванчик лекарственныйTaraxacum officinale5 цитат- кулинариясуррогат кофе (корни)а поджаренные и измельченнные — как суррогат кофе.
- кулинариявинегреты, солянки (цветочные бутоны, листья)Цветочные бутоны и листья используют для заправки винегретов, солянок
- кулинариясупы, щи, салаты, приправы к мясным и рыбным блюдам (листья)Из молодых, нежных листьев варят супы и щи, готовят салаты, приправы к мясным и рыбным блюдам.
- сборосенью или рано весной (корни)Корни заготовляют осенью или рано весной, выкапывая их лопатами. Шосле очистки от остатков надземной части и земли их промывают в холодной воде и после провяливания на воздухе сушат на чердаках, в печах, сушилках при температуре 40—50 °С.
- где растётпо всей территории УССР, особенно лесостепные районы (пустыри, у дорог, вблизи жилья)Растет, как сорное растение, на пустырях, у дорог, вблизи жилья по всей территории УССР, особенно в лесостепных районах. Возможные районы заготовок — Хмельницкая, Винницкая, Киевская, Сумская, Черкасская, Полтавская и Харьковская области. Запасы сырья значительные.
Окопник лекарственныйSymphytum officinale1 цитата- упоминаниев книге названо «Окопник лекарственный»Окопник лекарственный. Живокст л!-карський — Зутрну ит остае Г. Семейство бурачниковые — Вогав1пасеае.
Это история применения растений по книге 1989 года, а не медицинский совет.