Страница 133

Из корней заводским путем получают препарат "Берберин", который применяется в медицине при родовых и местных кровотечениях, болезнях печени и желчного пузыря, в особенности при лечении хронического гепатита, холецистита и желчнокаменной болезни. В народной медицине плоды и кора корней барбариса обыкновенного применяются как кровоостанавливающее, закрепляющее и желчегонное средство, а также как возбуждающее аппетит.

Используются плоды, листья и корни. Урожайность плодов до 5—10 ц/га. В плодах содержится до 5% сахаров и 6,5—7% яблочной кислоты. Из них делают варенье, лимонады, конфеты, напитки, приправы. Плоды, свежие и высушенные, кладут в супы для придания кисловатого вкуса; их можно мариновать и солить.

Молодые листья можно употреблять для приготовления щей вместо щавеля.

В СССР распространен в лесостепи европейской части, в Крыму и на Кавказе. Встречается и в более северных районах, но как одичавшее. В горах поднимается до 2000 м над уровнем моря. Нетребователен к почве, растет на сухих каменистых склонах, иногда на меловых обнажениях, предпочитает, однако, богатые известковые почвы. Встречается также на галечниках в поймах рек и по морским побережьям.