Страница 90

Траву и листья брусники употребляют в народной медицине в виде отваров при почечных камнях, при ревматизме, подагре и при других заболеваниях. Препараты из листьев брусники действуют подобно листьям толокнянки и применяются в качестве мочегонного средства.

Препараты из листьев брусники действуют подобно листьям толокнянки и применяются в качестве мочегонного средства.

В качестве полезных частей ее употребляют листья и ягоды. Первые с лекарственной целью, вторые — как общеизвестный питательный продукт, широко применяемый в домашнем быту и в пищевой промышленности. Из ягод брусники варят варенье, компоты, их мочат, засахаривают, изготовляют начинки для конфет, маринуют, получают экстракты, соки.

Чтобы получить их в таком состоянии, необходимо собрать листья до начала цветения растения или ранней весной (из-под снега), так как собранные в другое время они при сушке сильно буреют, чернеют и становятся непригодными для медицинского использования. Важным условием получения доброкачественного сырья является сушка листьев в затемненных, лучше темных, помещениях и тщательная отбраковка до сушки или во время сушки негодных листьев (подгнивших, поврежденных и изъеденных насекомыми).

Брусника обильно встречается в Европейской части СССР и особенно много в Западной и Восточной Сибири, а также на Дальнем Востоке. Встречается также на Кавказе, но редко. Общий ареал брусники — Европа, Азия, Америка. Северная граница ареала проходит по Скандинавии, по всему северу СССР, заходит на остров Вайгач и встречается в Корее, Маньчжурии, в горах Японии и на Курильских островах, а также на Аляске, в Британской Колумбии, Лабрадоре и Восточной Гренландии. В экологическом отношении брусника мало требовательна — растет на бедных сухих почвах, высоких торфяниках, предпочитает преимущественно сухие сосновые леса, реже встречается на известковых почвах. Растет также в смешанных лесах, в зарослях рододендрона, на гольцах, в горах до альпийского пояса и на севере в тундре на песчаных буграх.