Страница 472

Цветки этого мака (собственно лепестки) применялись в прошлом как средство от кашля. Их употребляли в виде экстракта, сиропа, сборов.

Растет как сорняк в посевах, на полях, по залежам и сорным местам, иногда по степным и горным склонам. Нередко разводится в садах и часто дичает. Встречается в диком виде на Украине, Кавказе, в Западной Белоруссии и особенно часто в Крыму.

Мак самосейка — Papaver rhoeas L. Однолетнее травянистое растение из семейства маковых (Papaveraceae), достигающее 25—70 см высоты. Стебель прямой, ветвистый, гранистый, покрытый жесткими волосками. Листья с обеих сторон серо-зеленые очередные, глубокоперисторассеченные; лопасти их продолговатые, зубчатые. Цветки верхушечные, крупные. Цветоножки с оттопыренными волосками. Лепестки широкие, ярко-пурпуровые, иногда розовые или белые, с черным пятном у основания или, редко, без пятна. Цветет в мае-июне.

Трава майорана применяется в народной медицине (очень редко) как желудочное, тонизирующее и противокатаральное средство.

Чаще же используется как пряность в кулинарном и консервном производствах, а также для изготовления различных ликеров и наливок.

Растение очень чувствительно к морозам. Культивируется в южных районах.

Просвирник лесной — Malva sylvestris L. Синонимы: мальва лесная, калачики, зензивер (укр.). Одно- или двухлетнее, а иногда и многолетнее травянистое растение из семейства мальвовых (Malvaceae) с сильномочковатым отвесным корнем, от которого вверх отходит прямой, реже приподнимающийся стебель, достигающий 30—120 см высоты.