Страница 366

Применение в медицине. Плоды фенхеля обладают спазмолитическими и противорвотными свойствами, усиливают секрецию желудка, кишечника, бронхов и молочных желез, поэтому их назначают при метеоризме в составе ветрогонного чая, в виде фенхелевой ("укропной") воды и фенхелевого масла. Плоды фенхеля входят в состав сложного лакричного порошка и различных сборов: слабительного, ветрогонного, желчегонного, грудных и успокаивающих. Иногда их употребляют для улучшения вкуса микстур, особенно в детской практике. Фенхелевое масло входит в состав лакричного эликсира (от кашля).

Заготовка и качество сырья. Убирают фенхель в конце августа — начале сентября, когда плоды на центральном зонтике буреют, а сами зонтики становятся серовато-пепельными. Плоды досушивают и очищают от сора и примесей на зерноочистительных машинах. Срок хранения сырья 3 года. Согласно требованиям Государственной фармакопеи СССР (X издание) в качестве лекарственного сырья используют зрелые плоды фенхеля обыкновенного. Запах сырья характерный, ароматный. Вкус сладковатый. Сырье должно содержать эфирного масла не менее 3%; влаги не более 14%; золы общей не более 10%; золы, нерастворимой в 10%-ной соляной кислоте, не более 1%; поврежденных и недоразвитых плодов фенхеля не более 1 %; эфиромасличной примеси (душистых семян и плодов других растений) не более 1%; органической примеси в том числе недушистых плодов и семян других растений и стеблевых частей фенхеля, не более 0,6%; минеральной примеси (камешков, земли), просеянной сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм, не более 0,5%.