Страница 342

Изучение динамики содержания эфирного масла в листьях тимьяна показало, что наибольшее его содержание наблюдается в фазе цветения: 1,8 % на первом году ве­ гетации, 1,7% на втором году и 2,1% в период отрастания после пер­ вого укоса. В эти сроки и рекомендуется заготавливать сырье. Сре­ зают тимьян на высоте 10— 15 см от поверхности почвы; при более низком срезе растения отрастают медленно. Скошенную массу пере­ возят к месту сушки и обмолота. Сушат траву на солнце или в тени слоем 40—50 см. В дождливую погоду можно применять искусствен­ ную сушку в напольных сушилках при температуре 50—60°С. Вы­ сушенную траву обмолаживают и дополнительно очищают от примеси.

Родина тимьяна обыкновен­ ного — Испания и юг Франции, где он произрастает на сухих откры­ тых склонах.

В СССР в диком виде не встречается. Лучшие районы для его возделывания — Молдавия, юг Украины и Северный Кавказ. Тимьян обыкновенный — теплолюбивое растение, предпочитает почвы легкого или среднего механического состава, устойчив к за­ сухе, однако для получения высоких урожаев требует достаточной влагообеспеченности.

Тимьян обыкновенный — сильноветвистый, пря­ мостоячий, приятно пахнущий полукустарничек семейства губоцвет­ ных высотой до 50 см. Корень стержневой, сильноразветвленный. Сте­ бель деревянистый, от самого основания сильноветвистый; ветви травянистые, четырехгранные, с очень укороченными боковыми по­ бегами.