Страница 116

Заготовка и качество сырья. Заготавливают душицу в начале мас­ сового цветения, которое в южных районах обычно наступает в нача­ ле июля, на западе и в центральных лесостепных районах — в сере­ дине июля, а в более северных районах — в конце июля — начале августа. При этом срезают лишь цветущие облиственные верхушки побегов. В более поздние сроки сбора содержание эфирного масла, а следовательно, и качество сырья снижаются. Для обеспечения нормальной жизнеспособности зарослей душицы при заготовках следует срезать не более 2/3 имеющихся генеративных побегов, а саму заготовку можно проводить не чаще чем после 2 лет "отдыха" заросли. Заготовленную траву сушат на чердаках с хорошей вентиляци­ ей или под навесами, разостлав слоем толщиной 5—7 см на бумаге или на ткани и периодически переворачивая. Значительно быстрее сохнет сырье в специальных сушилках с принудительной вентиля­ цией подогретым до 35°С воздухом. Упаковывают сырье в тюки по 50 кг или в тканевые мешки по 25 кг нетто.