Страница 96

Гриб чагу собирают весной и осенью свежими, рассекают топором на куски по 3—6 см, сушат на чердаке в проветриваемом помещении или печи (сушилках) при температуре 60°С. В сушеном сырье допускается присутствие влаги не более 12%, экстрактивных веществ не менее 20%, рыхлой светло-коричневой или желтой легко крошащейся части древесины — не более 25%, вросших в куски чаш острых остатков древесины — не более 5%. Хранят в плотно закрывающейся стеклянной таре не более 2 лет.

Березовый сок собирают весной, делая надсечки коры березы в начале сокодвижения. Подсочка вредна для дерева: оно при этом истощается, лишаясь питательных веществ, необходимых для образования молодых побегов и листвы.

Почки березы собирают зимой и ранней весной, когда они еще не распустились, набухшие, смолистые. Собирают их по одной, а вместе с ветками, их желательно заготавливать на вырубках в лесхозах. Ветки с почками срезают, связывают в пучки и сушат в сушилках при температуре 25—30 °С или в течение 3—4 недель на открытом воздухе или в тени, в хорошо проветриваемом помещении. По другим источникам, их сушат продолжительное время и обязательно в холоде. Затем почки обдирают или обмолачивают: пучки заворачивают в мешковину и сверху колотят их валиком, после чего отделяют пустые ветки, а почки ссыпают в решета для очистки от примесей. Распустившиеся почки для применения не годятся.

Листья заготавливают в период их полного развития (июнь-июль). Сушат в тени или хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем (2-3 см) на чистой подстилке.

Листья березы собирают ранней весной, когда они еще душистые и клейкие.

Деготь получают из древесины путем сухой перегонки.

Гриб чагу собирают весной и осенью свежими, рассекают топором на куски по 3—6 см, сушат на чердаке в проветриваемом помещении или печи (сушилках) при температуре 60°С. В сушеном сырье допускается присутствие влаги не более 12%, экстрактивных веществ не менее 20%, рыхлой светло-коричневой или желтой легко крошащейся части древесины — не более 25%, вросших в куски чаш острых остатков древесины — не более 5%. Хранят в плотно закрывающейся стеклянной таре не более 2 лет.