Страница 307

Заготавливают плоды, освобождая их от обверток. В дикорастущих зарослях соцветия-головки обрывают вручную поздней осенью при полной спелости плодов, при этом нужно использовать крепкие рукавицы, так как головки довольно колючие. На культурных плантациях уборку урожая ведут специальными машинами. Собранные соцветия сушат в сушилках или рассыпав сырье на брезент в сараях и на воздухе (нужно выбирать место, укрытое от ветра). Большие трудности вызвает выделение семянок из корзинок. Вручную эту операцию провести очень трудно, поэтому была разработана специальная машина для обмолота сырья мордовника.

МОРДОВНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (МОРДОВНИК ШАРОГОЛОВЫЙ, ОСОТ ЧЕРНЫЙ, ОСОКА ЧЕРНАЯ) Echinops Родовое название происходит от греческого слова "эхина" — еж и "орос" — внешний вид; "гиго" — латинизированное греческое название колючего растения; латинское "Echinops sphaerocephalus" произошло от греческого слова "сфера" — шар и "кефале" — голова. Описание Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных с мясистым стержневым маловетвистым корнем. Стебли одиночные или немногочисленные, прямостоячие, высотой 20—60 см, простые или вверху маловетвистые, округлые, паутинисто-войлочные. Листья очередные, глубокоперисто-рассеченные, длиной от 6 до 20 см, сверху темно-зеленые, голые, снизу беловойлочные. Цветки трубчатые, голубоватые, собраны в крупные соцветия шаровидной формы диаметром 3,5—4,5 см. Плод — цилиндрическая семянка длиной 6 мм с чашевидным хохолком. Плоды развиваются внутри обвертки. Это цилиндрические семянки с прижатыми волосками и с хохолком из коротких волосков, спаянных при основании в коронку. Цветет в мае—августе, плодоносит в июне—августе. Плоды собирают осенью.

Встречается повсюду по полям, залежам, мусорным местам.

Оба растения — молочай-солнцегляд и молочай прутьевидный, ядовиты, поэтому при внутреннем употреблении нужно соблюдать осторожность.