Страница 113

С лекарственной целью используют корни растения, которые собирают в сентябре и октябре после уборки семян. В это время они содержат наибольшее количество действующих веществ. Исключение представляет Кавказ, где валериану собирают с июля. Собирают корневище вместе с корнями осенью второго года (реже на первом году). Корни отряхивают от земли, промывают водой, затем раскладывают на воздухе для сушки, подвяливают, складывая толстым слоем (15 см) на 2-3 дня, после чего раскладывают тонким слоем и медленно сушат в тепле. Медленная сушка дает более душистое сырье. При тепловой сушке температура не должна превышать 35—40 °С. Высушенные корни отсеивают от земли и пыли на металлических ситах. Высохшие корни желто-бурого цвета, длиной от 6 до 15 см и более, на изломе цвет корней светло-бурый, они ломкие, с сильным пряным запахом, сладковато-горьким вкусом. Сушить и хранить валериану следует в местах, недоступных для кошек, которые грызут и растаскивают корни. Сырье должно содержать не более 16% влаги, до 20% оторванных корней и до 4% корневищ без корней.

ВАЛЕРИАНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (ВАЛЕРИАНА АПТЕЧНАЯ) именуемая также...

Растет буквица на лугах, возле дорог, по зарослям, на вырубках среди кустарников в европейской части России, в Западной Сибири, на Кавказе.