Страница 174
Лекарственные растения — суррогаты чая, Барнаулов О.Д., 2016
стр. 174
Книга вышла в 2016 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016. С. 174.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 2 цитаты.
Трава мяты полевойMentha arvensis2 цитаты- кулинариясуррогат чая, добавка к поликомпонентным чаям, напиткам, квасам, компотам, настойкам, овощным супам, маринадам для мяса, рыбы, грибов, блюдам из сыра, приправа (листья)чай из мяты популярен в народе... Чай из мяты пили совершенно здоровые люди. Холодный мятный чай был популярен в жару, на сенокосе, в бане: прохладительный напиток, повышающий потоотделение. Мятным настоем поддавали на каменку. Мяту добавляли в квасы, компоты, настойки. В английской кухне мята занимает особое место. Ее, как и во многих других странах, подают к столу в качестве пряности. Она обязательна для приготовления соуса к баранине. А. Шедо (1986) рекомендует добавлять мяту в овощные супы, маринады для мяса, рыбы, грибов, к блюдам из сыра.
- кулинарияконсервант для сыров (сок)И небольшие сыры не гниют от мятного сока, Если его применить иль покрыть их зеленой травою.
Это история применения растений по книге 2016 года, а не медицинский совет.