Страница 166

Согласно конспективно приведенным сведениям в 3-м томе "Растительных ресурсов СССР" (1987) "в Башкирии цветки надземную часть заготавливают в сушеном, квашеном и маринованном виде", а также для заправки супов и как суррогат чая. ...Высокое анаболическое действие, по-простому, его питательность, давно было замечено человеком.

Клевер вполне уместен при реактивных и психогенных анорексиях, в восстановительном периоде после травм, тяжелых болезней, т.е. в период реабилитации.

Отмечено, что клевер повышает аппетит, а потому наряду с прочими растениями (полынью горькой, видами горчицы, перца, имбирем и многими другими) может быть применен при снижении его.

На Кавказе свежие листья едят как салат или сдабривают ими салаты, а вареные — как шпинат.

На Кавказе свежие листья едят как салат или сдабривают ими салаты, а вареные — как шпинат.

Согласно конспективно приведенным сведениям в 3-м томе "Растительных ресурсов СССР" (1987) "в Башкирии цветки надземную часть заготавливают в сушеном, квашеном и маринованном виде", а также для заправки супов и как суррогат чая.

В Киргизии листья клевера — национальное блюдо.

Клевер луговой (Trifolium pratense)_____ Семейство Бобовые Fabaceae

Амирдовлат Амасиаци (ХУ в., 1990) описал в основном местное применение эспарцета пищевого. Его настой на вине (фитоэнотерапия) "прекращает истечение мочи по каплям", наблюдаемое обычно при гиперплазии (аденоме) предстательной железы.

Установлено, что сумма флавоноидов эспарцета донского оказывает антигиперлипидемическое действие.