Страница 46

Заготавливают траву в начале цветения, срезая ножами или серпами облиственные верхушки длиной до 25—30 см, без грубых безлистных частей. Не допускается вырывание стеблей с корнями, так как это ведет к уничтожению зарослей. Обычно заготовка сырья может производиться около 10—20 дней. Собранную траву складывают без уплотнения в мешки или кузова автомашин и немедленно отправляют на сушку, так как сырье легко согревается и при сушке темнеет. Сушка. Сушат траву зверобоя на чердаках, под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (5—7 см) на бумаге, ткани или проволочных сетках и периодически перемешивая.

Уже давно было замечено, что, когда животные съедают зверобой, они часто заболевают. На голове, ушах, вокруг рта и глаз у них появляются припухлости, которые при сильном отравлении переходят в язвы. В области пораженных частей кожи возникает сильный зуд. В таких случаях животные бросаются на землю, кусают себя, нанося труднозаживающие раны. И вот что любопытно: зверобоем отравляются только животные белой масти или белопятнистые и при этом только в солнечные дни. Ученые установили причину столь странного явления. Заключается она в следующем. Оказывается, во всем виноват флюоресцирующий пигмент — филоэритрин, который образуется в желудочно-кишечном тракте травоядных животных. Обычно этот пигмент циркулирует вместе с кровью только в пределах кишечно-печеночного круга кровообращения и не причиняет никаких неприятностей. А вот трава зверобоя нарушает деятельность желудочно-кишечного тракта. При таких нарушениях филоэритрин начинает поступать в общий ток крови, достигает непигментированных участков кожи и делает их болезненно чувствительными к прямым солнечным лучам.