Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Переступень двудомный

По-современному Виноград лесной

Vitis sylvestris
Семейство крушиновые, Cucurbitaceae
Смертельно ядовитоВсе части растения, особенно корень и сок, содержат сильный токсичный глюкозид брионин; приём внутрь вызывает тяжёлое раздражение слизистых, сильную рвоту, понос, нервные симптомы и может привести к смерти — аналогично холере. Даже малые дозы опасны.
Опасные частикореньмолодые побегиягодысок

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 4 цитаты о применении.

Очерк

СМЕРТЕЛЬНО ядовито — есть нельзя, особенно опасны подземные части и молодые побеги, но и плоды также токсичны.

Виноград лесной — многолетняя лазающая лиана с мясистым желтоватым корневищем, противно пахнущим при повреждении. Стебель однолетний, угловатый, цепляется за опоры спиральными усиками. Листья очередные, сердцевидные, пятилопастные, с крупными зубцами по краю, покрыты жёсткими волосками, сверху тёмно-зелёные. Цветки двудомные, мелкие, беловатые с зелёными жилками, собраны в зонтиковидные кисти. Плоды — округлые, мясистые, красные ягоды с малым количеством семян. Семена продолговато-округлые, сероватые.

Кроме месячегонного, абортивного и молокогонного действия препараты переступня обладали, по данным Амирдовлата, и антитоксическими свойствами.
Ненужное для неучей

Безопасность

Осторожно

ВСЁ растение СМЕРТЕЛЬНО ядовито. Приём вызывает сильное раздражение слизистых, тошноту, понос, нервные расстройства, затруднённое дыхание, кровохарканье, боли в печени и желудке, головные боли. В больших дозах — смерть, напоминающая холеру. Противопоказано любое применение без строгого медицинского контроля. Плоды, несмотря на упоминание в кулинарии, токсичны и НЕ пригодны в пищу.

Ядовитые частивсе растениеподземные частимолодые побегиплодкорень

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
все растение
Признаки отравления
раздражающее действие на слизистые оболочки, боль в грудной клетке, затрудненное дыхание, лихорадочное состояние, сухой кашель, а в отдельных случаях кровохарканье, болезненность печени при пальпации, чувство тяжести в области желудка, изжоги, запоры, головные боли.
Переступень (бриония). При отравлениях наблюдаются раздражающее действие на слизистые оболочки, боль в грудной клетке, затрудненное дыхание, лихорадочное состояние, сухой кашель, а в отдельных случаях кровохарканье, болезненность печени при пальпации, чувство тяжести в области желудка, изжоги, запоры, головные боли.
Лекарственные растения, 2004, стр. 451
Ядовитые части
подземные части, молодые побеги, плод, корень
Признаки отравления
сильное раздражение живых каналов, тошнота, понос, при больших дозах — нервные явления, сильный понос, смерть в состоянии, похожем на холеру
Тяжесть
25 г корней или 15 г сока — см
Подземные части, молодые побеги и ягоды ядовиты, особенно ядовит корень. Сок, вытекающий из корня, очень ядовит. Действующее начало — ядовитый глюкозид брионин С₃₅Н₅₆О₁₅. Отравления домашних животных редки, замечены отравления: свиней — после поедания корней и домашних птиц — после поедания ягод. В свежем состоянии 25 г корней или 15 г сока обусловливают смертельный исход. Физиологически действие ядовитого начала выражается в сильном раздражении живых каналов, приходящих в непосредственное соприкосновение с корнем брионии, в виде свежей мякоти или в виде сухого порошка. При приеме внутрь появляются тошнота и понос. Если количество велико, к упомянутым явлениям присоединяются нервные явления, вызванные, вероятно, в результате сильного поноса. Испражнения низом бывают подчас так сильны, что субъект умирает в состоянии, похожем на то, какое бывает при холере.
Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 268

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 4 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
липидысахароснижающее16 из 60заметная
липидыпротивоязвенное10 из 60заметная
липидыгепатопротекторное12 из 60заметная
липидыгипотензивное20 из 60заметная
липидыпротивоопухолевое23 из 60заметная
липидыспазмолитическое19 из 60заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
у заборов и в кустарниках у берегов рек; леса, долины рек, каменистые склоны

Где растёт

Растёт по берегам рек, на каменистых склонах, в кустарниках, лесах, на опушках и прибрежных зонах.

Где
Западная Европа, Малая Азия, Кавказ
Места
леса, долины рек, каменистые склоны
Встречается
редкий
Виноград лесной распространён в Западной Европе, Малой Азии и на Кавказе. На Ставрополье встречается на Кавминводах, Ставропольской возвышенности, в пойме р. Кумы. Обитает в лесах, долинах рек, на каменистых склонах. Встречается редко.
Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 614
Где
Зап. Европы
Места
у заборов и в кустарниках у берегов рек
Растет у заборов и в кустарниках у берегов рек Зап. Европы.
Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 267

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
приправа к кушаньям, виноделие
Как готовят
маринованные
Его плоды употребляются в пищу в маринованном виде как приправа к кушаньям, а также в виноделии.
Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 614

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

'Инаб ал-хаййа

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Ненужное для неучей, 1990, 4 цитаты и 3 записи о составе
    страница 548
  2. Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 267, 268
  3. Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, 2 цитаты
    страница 614
  4. Лекарственные растения, 2004, 1 цитата
    страница 451

Это история применения по книгам 1931–2004 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.