Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Капуцины

Tropaeolum
Семейство Капуциновыя
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам.

Очерк

Капуцины безопасны в употреблении и широко используются в кулинарии.

Капуцины — сочные травянистые растения, часто лазящие благодаря чувствительным черешкам, которые цепляются за опоры. Листья длинночерешковые, щитковидные, без прилистников. Цветки одиночные, крупные, неправильные (зигоморфные), с удлинённым назад шпорцем у основания заднего чашелистика; передние лепестки отличаются по форме от задних. Плод состоит из трёх раздельных односемянных костянковидных плодиков. У некоторых видов образуются клубни. Растение легко узнаётся по ярким цветкам и характерной форме листьев.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Где растёт

Где
Америка
Tropæolum, капуцинъ, настурция, около 40 видовъ, всѣ изъ Америки.
Систематика растений. Часть 2, стр. 232
Где
Европа
Отечество Европа
Царство лекарственных трав, 1870

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
какъ каперсы
Растеніе съ острымъ сокомъ (откуда и названіе "испанскій крессъ", "капуцинскій крессъ"), ради котораго цветочные почки и молодые плоды T. majus (изъ Перу) употребляются какъ каперсы.
Систематика растений. Часть 2, стр. 232

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Tropaeolum

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Систематика растений. Часть 2, 3 цитаты
    страница 232
  2. Царство лекарственных трав, 1870, 1 цитата и 1 запись о составе

Это история применения по книгам 1870 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.