Карточка собрана по 1 книге.
Масленок поздний — съедобный гриб, пригодный в пищу после соответствующей обработки.
Шляпка диаметром 5—10 см, маслянистая на ощупь, сначала выпуклая с загнутым краем, у зрелых экземпляров становится подушкообразной, с бугорком по центру. Окраска шляпки — от серовато-бурой до тёмно-бурой или шоколадной, со временем выцветает до желтой или серовато-желтой. У молодых грибов нижняя сторона шляпки прикрыта пленчатым белым или сиреневатым покрывалом, которое при росте разрывается, образуя кольцо на ножке. Мякоть бледно-жёлтая, нежная, без изменения цвета при разломе, с фруктовым, напоминающим яблоко, ароматом. Кожица легко отделяется от мякоти. Трубочки узкие, кремово- или зеленовато-жёлтые. Ножка высотой 3—8 см и толщиной 1—2 см, цилиндрическая, бледно-жёлтая, с бурыми бородавками.
У молодого гриба низ шляпки затянут пленчатым белым или сиреневатым покрывалом, которое с ростом гриба разрывается, оставаясь на ножке в виде кольца.Дары уссурийской тайги
Перед употреблением рекомендуется тщательная кулинарная обработка. Кожицу шляпки перед приготовлением лучше снимать, так как она может вызывать дискомфорт при переваривании.
Собирают с августа до октября включительно.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 130
Растёт в хвойных лесах, преимущественно под сосной обыкновенной, как в естественных условиях, так и в многолетних посадках.
Растет под сосной обыкновенной, в частности в многолетних посадках ее в Хабаровском и Приморском краях, а также в естественных условиях произрастания сосны погребальной в Южном Приморье.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 130
Вкусный съедобный гриб второй категории. Маслята настоящие особенно хороши маринованными со снятой кожицей, а также жареные, варенные в супах и тушеные; их можно и сушить.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 131
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1979 года, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.