Рябина садовая
Фото © Clement Rivier Photos, CC BY-NC, iNaturalist.

Рябина садовая

По-современному Рябина домашняя

Sorbus domestica
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Рябина садовая безопасна в употреблении и используется как в народной медицине, так и в кулинарии.

Дерево высотой до 20 метров.

Плоды. Вяжущее, закрепляющее при желудочно-кишечных заболеваниях [661].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 3 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
каротинвитаминное228 из 814сильная
каротинкровоочистительное184 из 814сильная
каротинвозбуждающее аппетит206 из 814сильная
каротинжелчегонное331 из 814сильная
каротинпищеварительное328 из 814сильная
каротинотхаркивающее324 из 814сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
в подлеске дубовых, грабово-дубовых, буково-грабовых лесов, среди кустарников

Где растёт

Растёт в кустарниковых зарослях и лиственных лесах, преимущественно в подлеске дубовых, грабово-дубовых и буково-грабовых лесов.

Где
Европ. ч.: Крым; Кавказ: Зап. Закавк. (Геленджик)
Места
в подлеске дубовых, грабово-дубовых, буково-грабовых лесов, среди кустарников
Встречается
единично или группами
Европ. ч.: Крым; Кавказ: Зап. Закавк. (Геленджик). В подлеске дубовых, грабово-дубовых, буково-грабовых лесов, среди кустарников, до выс. 800— 1000 м над ур. м.; единично или группами.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 98

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в кондитерской промышленности, сушеные — фруктовый чай
Как готовят
после лежки
Плоды. Съедобны после лежки; пригодны для кондитерской промышленности, сушеные— фруктовый чай [1074, 1518].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 98

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

P. садоваяPyrus sorbus Gaertn.S. domestica L.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 4 цитаты и 3 записи о составе
    страница 98

Это история применения по книгам 1987 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.