Фото © jmneiva, CC BY-NC, iNaturalist.

Смирния пронзеннолистная

Smyrnium perfoliatum

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Смирния пронзённолистная — съедобное растение, безопасное для употребления в пищу, особенно в виде листьев в салатах и корней как пряности.

Многолетнее растение из семейства зонтичных с сидячими, яйцевидными стеблевыми листьями, имеющими глубоко сердцевидное основание и зубчатые или городчатые края; нижние листья — дважды тройчаторассечённые, с продолговато-яйцевидными листочками. Зонтики с 6–12 лучами, без оберток и оберточек. Плоды — двойчатые, почти чёрные, блестящие, шаровидно-яйцевидные, 2,5–3,5 мм длиной. Растение голое.

Листья. Противоцинготное. Как овощ и в салаты [1624].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противоцинготное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прикак овощ и в салаты

Части растениялистья

Листья. Противоцинготное. Как овощ и в салаты [1624].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 172

Пряность

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли придля супов

Части растениякорни

Корни. Пряность для супов [1624].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 172

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 14 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Сесквитерпеноиды 10

1-β-ацетоксиэудесматриен-3,7(11),8-олид-8,12 (сесквитерпеноиды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
1β-ацетоксиэудесматрисен-4(15),7(11),8-олид-8,12 (сесквитерпеноиды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
1β-ацетокси-8β-гидроксиэудесмадиен-4(15),7(11)-олид-8α,12 (сесквитерпеноиды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
истанбулин А (сесквитерпеноиды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
фуродиен (сесквитерпеноиды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
гермакрон (сесквитерпеноиды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
1β,10α,4α,5β-диэпокси-8β-гидроксиглехоманолид (сесквитерпеноиды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
1β,4α-дигидрокси-2α,3α-эпокси-8β-метоксиэудесмен-7(11)-олид-8α,12 (сесквитерпеноиды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996

И ещё 2 вещества этой группы.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
стигмастерин	кровоочистительное	27 из 65	сильная
стигмастерин	возбуждающее аппетит	23 из 65	сильная
стигмастерин	потогонное	28 из 65	сильная
стигмастерин	желчегонное	33 из 65	сильная
стигмастерин	противоопухолевое	25 из 65	заметная
стигмастерин	пищеварительное	33 из 65	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: По тенистым местам, в буковых и смешанных лиственных лесах в Горном Крыму; от Канарских о-вов до Перс. Аз. и Балкан; в лесах, тенистых местах; в дубовых, дубово-грабовых, широколиственных лесах, у известняковых скал, в тенистых ущельях

Где растёт

Растёт в тенистых местах, преимущественно в буковых, дубовых и смешанных лиственных лесах, у известняковых скал и в ущельях — особенно в Горном Крыму и на Балканах.

Где встречается

каменистые склоны и скалы лиственный лес смешанный лес

Где: Средиземноморье
Места: от Канарских о-вов до Перс. Аз. и Балкан

Распр. Средизем. от Канарск. о-вов до Пер. Аз. и Балк.; СССР (Кавк. и Крым).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 332

Где: горном Крыму
Места: в лесах, тенистых местах
Встречается: дов. редко

В лесах, тенистых местах; в горном Крыму (кроме яйлы); дов. редко.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 345

Где: Европ. ч.: Крым; Кавказ: все р-ны, кроме Южн. Закавк.
Места: в дубовых, дубово-грабовых, широколиственных лесах, у известняковых скал, в тенистых ущельях

Европ. ч.: Крым; Кавказ: все р-ны, кроме Южн. Закавк. В дубовых, дубово-грабовых, широколиственных лесах, у известняковых скал, в тенистых ущельях.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 172

ещё 2 записи

Где: З. Евр.
Встречается: чаще одичавшее

В 3. Евр. до Британск. о-вов, чаще одичавшее.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 332

Где: Qu. Кача. Федченко. Симферополь. Андреев. Земляничное (Орталан). Васильев. Агармыш. Цырина. — Fa. Окр. с. Родниковского (Скели). Ваньков. Станков и Пегова. Сююр-кая. Вульф. Соколиное (Коккоз). Дзевановский. Белый источник (Ак-Чохрак). Вульф. Узеньбаш. Андреев. Козьмо-Дамиан. Зеленецкий. Инжер-Сырт. Поплавская. г. Черная. Поплавская. Привольное (Таушан-базар). Вульф. Гольде. Зеленецкий. Ангарский перевал. Вульф. — Ju. Айя. Станков. Мердвень. Станков. Ореанда. Гольде. Ялта. Срединский. Ущелье Авинды. Станков. Нов. Гурзуфск. дорога. Станков. Талма. Вульф. Станков. Генеральское (Улу-Узень). Васильев. Кара-даг. Сырейшиков. Курбан-кая. Пупкова.
Места: По тенистым местам, в буковых и смешанных лиственных лесах в Горном Крыму

Hab. По тенистым местам, в буковых и смешанных лиственных лесах в Горном Крыму. Цв. V–VI; пл. VI–VII. — Qu. Кача. Федченко. Симферополь. Андреев. Земляничное (Орталан). Васильев. Агармыш. Цырина. — Fa. Окр. с. Родниковского (Скели). Ваньков. Станков и Пегова. Сююр-кая. Вульф. Соколиное (Коккоз). Дзевановский. Белый источник (Ак-Чохрак). Вульф. Узеньбаш. Андреев. Козьмо-Дамиан. Зеленецкий. Инжер-Сырт. Поплавская. г. Черная. Поплавская. Привольное (Таушан-базар). Вульф. Гольде. Зеленецкий. Ангарский перевал. Вульф. — Ju. Айя. Станков. Мердвень. Станков. Ореанда. Гольде. Ялта. Срединский. Ущелье Авинды. Станков. Нов. Гурзуфск. дорога. Станков. Талма. Вульф. Станков. Генеральское (Улу-Узень). Васильев. Кара-даг. Сырейшиков. Курбан-кая. Пупкова.
Флора Крыма. Том 2, выпуск 3, 1953, стр. 176

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: листья
Как едят: в салаты

Листья. Противоцинготное. Как овощ и в салаты [1624].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 172

Съедобность: съедобно

Пищ., эфирном.
Определитель высших растений Крыма, 1972

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

S. olusastrum Pall.S. Dioscoridis Spreng.S. majus Bayl.S. olusatrum S. E. GrayS. foetidum Spreng.C. olisatum Tab.Selinum foetidum KrauseСмирниум пронзённолистный

Как его называли в книгах

«Флора Крыма. Том 2, выпуск 3», 1953, в книге названо «Смирния пронзеннолистная», стр. 176
«Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «С. пронзеннолистная, Мацерон», стр. 332
«Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Смирния», «Смирния пронзеннолистная», стр. 333, 345
«Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3)», 1988, в книге названо «Смирния пронзеннолистная», стр. 172
«Растительные ресурсы России и сопредельных государств», 1996, в книге названо «Смирния»

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, 11 записей о составе
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, 4 цитаты и 4 записи о составе
страница 172
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты
страница 332
Определитель высших растений Крыма, 1972, 2 цитаты
страница 345
Флора Крыма. Том 2, выпуск 3, 1953, 1 цитата
страница 176

Это история применения по книгам 1953–1996 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store