Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Старчия рипанита

Sisymbrium
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Съедобно — можно употреблять в пищу.

Старчия рипанита — степной многолетник высотой до 100 см с сизыми, толстыми, разветвлёнными стеблями и жёстко-волосистыми листьями. Нижние листья глубоко разделены на обратно-продолговато-линейные доли с редкими тупыми зубцами, верхние — цельнокрайние, ланцетные. Цветки мелкие, с чашелистиками до 2,5 мм и лепестками до 8 мм. Плод — верхний членик стручочка, явно 4-гранный, сетчато-морщинистый, округлый или почти шаровидный, диаметром 4–6 мм.

Где растёт

Где
По сухим склонам и степям Крыма
Наб. По сухим склонам и степям Крыма.
Флора Крыма. Том 2, выпуск 1, 1947, стр. 270

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
побеги
Как едят
почти заменяет брокколь (спаржевую капусту)
У Палласа также имеется указание в его "Ке!зе" (1801), что живущие в Крыму греки едят побеги этого растения, которое почти заменяет брокколь (спаржевую капусту).
Флора Крыма. Том 2, выпуск 1, 1947, стр. 270
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
пряное растение
Как готовят
как пряное растение
S. рипанита В. Вг. (а также и S. Зеуентапа Кирг.) имеет очень толстый корень острого вкуса, который крымские татары употребляют нередко как пряное растение.
Флора Крыма. Том 2, выпуск 1, 1947, стр. 270

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

S. обетаS. тайгета ТГ. зиЪзр. рлпайааS. аагкаS. рипанита К. Вг.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Флора Крыма. Том 2, выпуск 1, 1947, 3 цитаты
    страница 270

Это история применения по книгам 1947 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.