Склерокария кафрекая
Фото © Duncan McKenzie, CC BY-NC, iNaturalist.

Склерокария кафрекая

По-современному Склерокария эфиопская

Sclerocarya birrea
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Склерокария эфиопская съедобна и безопасна в употреблении, её плоды и косточки используются в пищу, а также применяются в традиционной медицине, в частности как средство от малярии.

Склерокария эфиопская (Sclerocarya birrea) — дерево с сочными фруктами и маслянистыми косточками, известное как «кафрский орех» или «мараула». Плоды напоминают маленькие яблочки с кисловато-сладкой мякотью, а внутри — прочная косточка, богатая растительным маслом.

Лек. от малярии.
Мировые ресурсы полезных растений

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Где растёт

Растёт на полях и вырубках, в садах и парках, на лугах и опушках.

Где
Ю. и В. Афр., занесено на Мадагаскар
Встречается
культивируется в Ю. и В. Афр.
Распр. Ю. и В. Афр., занесено на Мадагаскар. К ульт. Ю. и В. Афр. Небольшая нов. культ.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 276
Где
Афр.: Эфиопия на выс. 1600—2500 м, иногда в Сенегале и Сомали
Встречается
культивируется в Сомали, Эфиопии
Распр. Афр.: Эфиопия па выс. 1600—2500 м, иногда в Сенегале и Сомали. Культ. Сомали, Эфиопия.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 276

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
косточки
Как едят
вкусны (13.9% ж. масла)
Как готовят
варят кашу
Косточки съедобны, вкусны (13.9% ж. масла), из ядер варят кашу.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 276
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
фрукты
Как готовят
свежие
Пл. 3—4 см в диам., зеленовато-желтые с кислой мякотью — фрукты и служат для приготовления местного алкогольного напитка.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 276
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
Пульт. для троп
Как готовят
пищевые
Пищ. — пл. Пульт. для троп
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 276

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Марула

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 6 цитат
    страница 276

Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.