Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Sambucus

По-современному бузина

Sambucus
Семейство жимолосные
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение содержит цианогенные гликозиды, особенно в листьях, стеблях и сырой массе; цветки и ягоды безопасны только после тщательной термической обработки, иначе — риск отравления.
Можно естьцветки (после термической обработки)ягоды (только после варки)
Опасные частилистьястебликоранезрелые ягодысырые цветки

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Бузина содержит токсичные вещества, особенно в листьях и молодых побегах — употреблять в пищу без надёжной термической обработки опасно, даже смертельно.

Бузина — кустарник высотой 0.5–2 метра, цветёт в мае—июле, плоды созревают в августе—сентябре.

на сорных местах, лесных полянах, но оврагам и берегам речек
Определитель высших растений Крыма

Безопасность

Осторожно

Токсичны листья и молодые побеги — содержат синильную кислоту, которая может вызвать тяжёлое отравление. Употреблять в пищу можно только хорошо приготовленные плоды; сырые ягоды и другие части растения опасны.

Ядовитые частилистья

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
ил
яд. (кр. ил.)
Определитель высших растений Крыма, 1972

Сбор

Где
на сорных местах, лесных полянах, но оврагам и берегам речек

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, по опушкам, полянам, вырубкам, в редколесье и на пустырях.

Где
в горах. Крыму и на Керч. п-ове
Места
на сорных местах, лесных полянах, но оврагам и берегам речек
Встречается
дов. часто
На сорных местах, лесных полянах, но оврагам и берегам речек; в горах. Крыму и на Керч. п-ове; дов. часто.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 454

Кулинария и что приготовить

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Определитель высших растений Крыма, 1972, 2 цитаты
    страница 454

Это история применения по книгам 1972 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.