Таловый слайнер
По-современному Ива арктическая
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Съедобно — можно употреблять в пищу без ограничений при соблюдении традиционных способов заготовки.
Ива арктическая — низкий кустарник высотой до 2 метров, с распластанной или почти прямостоячей формой роста. Ветви восходящие, приподнимающиеся или стелющиеся, голые, коричневые. Листья обратнояйцевидные, с закруглённой верхушкой, цельнокрайние, снизу опушённые. Мужские серёжки длиной 2–3 см, ярко-розовые; женские — 4–6 см, с серо-опушёнными коробочками.
Сбор
- Где
- на приморских шикшевниках, опушках леса и стланиковых зарослей, приснежных лужайках, кустарничковых тундрах, скалах и каменистых склонах, шлаковых полях и лавовых потоках; тундра
Где растёт
Растёт на каменистых и скалистых склонах, в кустарниковых зарослях, на опушках, полянах, вырубках, редколесье, а также на пустырях и сорных местах.
Растет в равнинных и горных тундрах, на каменистых склонах, на скалах, по береговым склонам рек и морских побережий.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 50
Широко распространён в Азии и Северной Америке, — в Арктике и высокогорьях умеренной зоны. На Камчатке очень обычен.Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, стр. 92
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
сирениковские чукчи использовали иву арктическую. "Они собирали в большом количестве толстые корни арктической ивы, закапывали в землю, зимою отрывали, снимали с них кору, употребляли как приправу к мясу и жиру."Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 50
Тальничный лист чукчи заготавливают с лета, когда он еще зелен и в соку. Из него приготавливают мессиво в виде очень жидкого теста на нерпичьем жиру: ему дают прийти в брожение, чтобы подкисло, сберегают на зиму для использования.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 50
Молодые тальничковые ветви и побеги известны под названием сладких прутьев, хрящеваты, с них сдирают кожицу и потом едят в сыром видеРастения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 50
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Растения в этномедицине Чукотки», 2005, в книге названо «Ива арктическая», стр. 50
- «Растения Камчатки. Полевой атлас», 2007, в книге названо «Ива арктическая», стр. 92
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Таловый слайнер»
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растения в этномедицине Чукотки, 2005, 4 цитатыстраница 50
- Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, 1 цитатастраница 92
Это история применения по книгам 2005–2007 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.