Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Подосиновик

Russula
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Шляпка 5—20 сантиметров в диаметре, мясистая, сначала полушаровидная, затем подушковидная, бархатисто-войлочная, в зависимости от места произрастания — красная, кирпично-красная, оранжевая, желтая или почти белая. Трубочки тонкие, смолоду белые, с возрастом гриба становятся темно-серыми. Ножка 7—18 сантиметров длины и 1—4 сантиметра толщины, цилиндрическая, книзу несколько утолщенная, белая, с белыми продольными чешуйками, буреющими при высыхании. Мякоть шляпки крепкая, белая, а мякоть ножки — грязноватая, на изломе быстро сереющая, а затем синеющая до черноты. Время сбора — с конца июня до октября.

Сбор

Что собирают
плодовое тело
Когда
с конца июня до октября
Где
образует с осиной грибокорень
Часть
плодовое тело
Когда
с конца июня до октября
Время сбора грибов — с конца июня до октября.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 128

Где растёт

Где встречается
Где
осинники, березняки, под осинами в смешанных лесах
Места
образует с осиной грибокорень
Растет большей частью в осинниках и березняках или под осинами в смешанных лесах. Образует с осиной грибокорень.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 128

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как едят
в пищу
Как готовят
мариновать, жарить, варить, тушить, сушить
Осторожно
молодые — мариновать, средние — жарить/варить/тушить, старые — сушить; не собирать переросшие, дряблые грибы
Съедобный гриб второй категории. Нуждается в более продолжительной обработке, чем подберезовик. Молодые грибы рекомендуется мариновать... Средние по размеру грибы следует жарить, варить или тушить, а старые, крупные экземпляры — сушить. Не следует собирать переросшие, дряблые грибы: они вскоре становятся опасными для употребления в пищу.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 129

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дары уссурийской тайги, 1979, 3 цитаты
    страницы 128, 129

Это история применения по книгам 1979 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.