Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Торец перечный
Фото © emmahanlon, CC BY-NC, iNaturalist.

Торец перечный

По-современному Щавель кровяной

Rumex sanguineus
Семейство гречишные, Polygonaceae
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахНесмотря на кулинарное использование молодых листьев, в источниках прямо указано, что всё растение ядовито — это указывает на высокую долю оксалатов и потенциальную нефротоксичность. Условная съедобность после приготовления и в малых дозах характерна для уровня 3.
Можно естьмолодые листья (в небольших количествах, после приготовления)
Опасные частивсе части, особенно в больших количествах или в зрелом возрасте

Карточка собрана по 6 книгам. В ней 22 цитаты о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Щавель кровяной — условно съедобное, но дозозависимо опасное растение: его можно использовать в малых количествах как приправу, но при внутреннем применении препаратов существует риск токсического действия; есть нельзя в больших количествах.

Щавель кровяной (ранее — торец перечный) — однолетнее растение высотой 30–90 см с прямостоячим, ветвистым, красноватым стеблем и вздутыми узлами. Листья короткочерешковые, жестко-шероховатые по краю, с узкоклиновидным основанием; часто имеют тёмное пятно на верхней стороне и хорошо заметные просвечивающие точечные железки. Вкус листьев и стеблей — остро-перечный. Раструбы цилиндрические, пленчатые, красноватые, с короткими ресничками или без них. Соцветия — длинные, тонкие, прерывистые кисти с поникающей верхушкой. Околоцветник зеленовато-розоватый, усеянный золотистыми железками. Семянки яйцевидные, коричневые или тускло-чёрные, ямчатые, немного короче околоцветника.

Жидкий экстракт его или настой имеют кровоостанавливающее и антисептическое свойства. Их эффект значительно сильнее, чем спорыньи или традиционной американской "золотой печати".
Аптека на болоте

Безопасность

Осторожно

Все части растения ядовиты. Приём в больших количествах может вызвать тяжёлые расстройства пищеварения и токсическое действие. Противопоказан при беременности из-за стимуляции сокращений матки. Не использовать без консультации с врачом.

Ядовитые частивсе растениевсе части растения

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
все растение
Все растение ядовито!
Медицинская ботаника, 2003
Ядовитые части
все части растения
Все части растения ядовиты.
Лекарственные растения СССР, 1958

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Вяжущее

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припоносы, язва и рак желудка

Части растениякорни, трава, корневища

Как готовилислизистый отвар

Используются листья как приправа, трава и препараты из нее оказывают вяжущее, кровоостанавливающее действие, применяются при язве и раке желудка, для стимуляции мускулатуры матки, как витаминное.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 71
Используется корневище как вяжущее и кровоостанавливающее средство.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 72
ещё 1 цитата из 1 книги
Слизистый отвар корня принимают от поносов.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 495

Кровоостанавливающее

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прикровотечения, язва и рак желудка

Части растениянадземная часть, трава, корневища

Как готовилижидкий экстракт или настой

Жидкий экстракт его или настой имеют кровоостанавливающее и антисептическое свойства. Их эффект значительно сильнее, чем спорыньи или традиционной американской "золотой печати".
Аптека на болоте, 1993, стр. 73
Используются листья как приправа, трава и препараты из нее оказывают вяжущее, кровоостанавливающее действие, применяются при язве и раке желудка, для стимуляции мускулатуры матки, как витаминное.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 71
ещё 1 цитата из 1 книги
Используется корневище как вяжущее и кровоостанавливающее средство.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 72

Раздражающее средство

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениянадземная часть, трава

Как готовилизаменяют горчичники, прикладывание к затылку

Свежеистолченные надземные части тоже могут заменять горчичники, причем дают даже лучший эффект.
Аптека на болоте, 1993, стр. 73
Свежую траву прикладывали к затылку вместо горчичников.
Аптека на болоте, 1993, стр. 73

Витаминное, стимуляция мускулатуры матки

1 цитата из 1 книги

Части растениятрава

Используются листья как приправа, трава и препараты из нее оказывают вяжущее, кровоостанавливающее действие, применяются при язве и раке желудка, для стимуляции мускулатуры матки, как витаминное.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 71

Противогеморроидальное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригеморрой

Части растениянадземная часть

Как готовилианестезол (свечи)

Экстракт водяного перца входит в состав противогеморроидальных свечей, называемых анестезолом.
Аптека на болоте, 1993, стр. 73

Стимуляция сокращения мускулатуры матки

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прикровотечения

Части растениянадземная часть

Как готовилипрепараты перца

Главное направление применения водяного перца — стимуляция сокращения мускулатуры матки при кровотечениях.
Аптека на болоте, 1993, стр. 73

Ускорение свертываемости крови

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прикровотечения

Части растениянадземная часть

Как готовилипрепараты перца

Препараты перца в этом случае (и при любых других кровотечениях) ускоряют свертываемость крови и тем самым уменьшают время кровотечения.
Аптека на болоте, 1993, стр. 73
ещё 1 действие

Прочее

1 цитата

Применяли приразличные болезни

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 17 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Сапонины 4

Витамины 3

Дубильные вещества 2

Органические кислоты 3

Гликозиды 1

Флавоноиды 1

Эфирное масло 1

Другие вещества 2

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
галловая кислотасосудоукрепляющее18 из 65сильная
флавоновые гликозидыпротивогеморроидальное15 из 67сильная
дубильное веществопротивотуберкулёзное11 из 29заметная
аспарагинпротивоаллергическое12 из 48заметная
аспарагинпротивосклеротическое13 из 48заметная
дубильное веществопротиворевматическое12 из 29заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
надземная часть
Когда
во время цветения
Где
берега водоемов, влажные почвы, посевы; леса, горы, заливные луга, берега водоемов, посевы; на влажных местах, по берегам рек, озер и сырым лугам; леса на сырых почвах
Часть
надземная часть
Когда
во время цветения
Как
собирают почти все лето
Лекарственным сырьем водяного перца является вся надземная часть, которую собирают во время цветения, т. е. почти все лето.
Аптека на болоте, 1993, стр. 71

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, на болотах и сырых лугах, в лесах, на влажных полях и посевах, в горах и предгорьях.

Где встречается
берега водоёмовболота и сырые местагоры и предгорьялеслугаполя и сорные места
Где
Европейская часть СССР, Кавказ, Сибирь
Места
на влажных местах, по берегам рек, озер и сырым лугам
Растет на влажных местах, по берегам рек, озер и сырым лугам Европейской части СССР, на Кавказе и в Сибири.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 494
Где
почти вся европейская часть СССР, Дальний Восток, степная зона по долинам рек
Места
сырые заболоченные и заторфованные луга, берега водоемов, окрайки болот, канавы, отмели, уремы, полосы вдоль лесных дорог
Типичными местообитаниями водяного перца являются сырые заболоченные и заторфованные луга, берега водоемов, окрайки болот, канавы, отмели, уремы и даже полосы вдоль лесных дорог.
Аптека на болоте, 1993, стр. 70
Где
за пределами Советского Союза
Места
Западная Европа, Средиземноморье, Балканский полуостров, Малая Азия, Иран
за пределами Советского Союза — в Западной Европе, Средиземноморье, на Балканском полуострове, в Малой Азии, Иране; занесен в Северную Америку.
Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 260
ещё 5 записей
Где
Молдавия
Места
центральные районы, дубовые и грабово-дубовые леса на полянах, опушках, вырубках, прогалинах, реже в тени под древесным пологом
В Молдавии произрастает преимущественно в центральных районах одиночно и небольшими группами по 2—3 растения в дубовых и грабово-дубовых лесах на полянах, опушках, вырубках, прогалинах, реже в тени под древесным пологом (рис. 284).
Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 260
Где
юг европейской части СССР и Кавказ
Места
леса на сырых почвах
В СССР распространен на юге европейской части и на Кавказе в лесах на сырых почвах;
Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 260
Места
леса, горы, заливные луга, берега водоемов, посевы
Растет в лесах, в горах, на заливных лугах, по берегам водоемов, в посевах.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 72
Где
Во всех районах — часто
Места
В зарослях кустарников и по обочинам дорог
— Во всех районах — часто. В зарослях кустарников и по обочинам дорог. — Рис. 21.4.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 102
Места
берега водоемов, влажные почвы, посевы
Однолетник, растет по берегам водоемов, на влажных почвах (лягушачья трава), в посевах как сорняк.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 71

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
надземная часть
Как едят
приправа к различным блюдам
Как готовят
в пищу как приправа
Употребляют водяной перец и в пищу как приправу к различным блюдам.
Аптека на болоте, 1993, стр. 73
Съедобность
условно-съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа
Как готовят
как приправа
Осторожно
все растение ядовито
Используются листья как приправа, трава и препараты из нее оказывают вяжущее, кровоостанавливающее действие, применяются при язве и раке желудка, для стимуляции мускулатуры матки, как витаминное.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 71

Что приготовить

Сбор трав при дизентериилечебный
сбор, «Неумывакин И.П. Прополис», 2010

При дизентерии рекомендуется принимать 20%-ную прополисную настойку одновременно со следующим сбором трав. Подорожник большой (листья) — 40 г Зверобой продырявленный (трава) —30 г Торец птичий (трава) —20 г Крапива двудомная (листья) — 10…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

лягушачья травараковые шейкигорчакЩавель красныйЩавель кроваво-красныйRumex sanguineum G.Щавель кровяно-красный

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 6 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Аптека на болоте, 1993, 17 цитат и 8 записей о составе
    страницы 70, 71, 73
  2. Медицинская ботаника, 2003, 10 цитат
    страницы 71, 72
  3. Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978, 8 записей о составе
  4. Лекарственные растения СССР, 1958, 4 цитаты и 3 записи о составе
    страницы 494, 495
  5. Растения лесных опушек и полян, 1986, 3 цитаты
    страница 260
  6. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитата
    страница 102

Это история применения по книгам 1958–2003 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store