Смородина каменная
Фото © Aleksandr Naumenko, CC BY-NC, iNaturalist.

Смородина каменная

Ribes saxatile
Семейство камнеломковых
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам.

Очерк

Смородина каменная — условно съедобное растение: ягоды можно употреблять, но их вкус терпкий и неприятно горчащий, что делает их малопривлекательными в пищу.

Смородина каменная — редкое растение, растущее на скалах и открытых каменистых склонах. Цветёт в апреле и начале мая, встречается в Костанайской и Восточно-Казахстанской областях.

Растет по скалам и открытым каменистым склонам. Редкое в Кустанайской и Вост.-Казахстанской областях. Цв. в апреле и начале мая.
Дикие полезные и технические растения СССР

Безопасность

Осторожно

Ягоды мелкие, с терпким и неприятно горчащим вкусом, что ограничивает их кулинарное использование.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
летучие фитонцидыпротивогрибковое9 из 17заметная
летучие фитонцидывитаминное8 из 17заметная
летучие фитонцидыжелчегонное13 из 17заметная
летучие фитонцидыгипотензивное8 из 17умеренная
летучие фитонцидыспазмолитическое8 из 17умеренная
летучие фитонцидыпищеварительное12 из 17заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
скалы, открытые каменистые склоны

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах.

Где
Кустанайская и Вост.-Казахстанская области
Места
скалы, открытые каменистые склоны
Встречается
редкое
Растет по скалам и открытым каменистым склонам. Редкое в Кустанайской и Вост.-Казахстанской областях.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 243
Где
от Мугоджар до Семипалатинского мелкосопочника
североказахстанская каменная смородина (Ribes saxatile Pall.), распространенная от Мугоджар до Семипалатинского мелкосопочника
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 287

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
условно-съедобно
Часть
плоды
Осторожно
ягоды мелкие, зрелые с терпким и неприятно горчащим вкусом
Ягоды мелкие, зрелые с терпким и неприятно горчащим вкусом. Обильно плодоносит (Павлов, 19476).
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 243

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

таранушка

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 2 цитаты
    страница 243
  2. Антимикробные вещества высших растений, 1958, 1 запись о составе
  3. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 1 цитата
    страница 287

Это история применения по книгам 1942–1959 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.