Рогульник пушистый
По-современному Трутовик чешуйчатый
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Рогульник пушистый — съедобный гриб, пригодный в пищу.
Плодовые тела рогульника пушистого достигают 50 см в поперечнике и состоят из множества ветвистых белых пеньков, несущих мелкие шляпки и соединённых у основания в общую клубневидную ножку. Шляпки — округлые, 1,5–4 см в диаметре, плоско-выпуклые, с небольшим углублением в центре, поверхность палевая или светлоохряная, иногда с мелкими чешуйками или сероватыми волокнами. Мякоть белая, мясистая, слегка волокнистая, с приятным запахом, напоминающим укроп. Трубочки очень короткие, белые, поры мелкие — до 1 мм, сначала неправильно округлые, затем многоугольные, у старых экземпляров с бахромчатыми краями.
Ткань белая, мясистая, несколько волокнистая, с характерным, напоминающим укроп, приятным запахом.Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа
Сбор
- Где
- у основания стволов и пней лиственных пород, преимущественно дуба, граба и клена
Где растёт
Растёт у основания стволов и пней лиственных деревьев, преимущественно дуба, граба и клёна, в лиственных лесах.
Растет изредка у основания стволов и пней лиственных пород, преимущественно дуба, граба и клена. Из Европейской части СССР мы видели гербарный образец этого гриба, собранный в 1889 г. Ф. Бухгольцем в окрестностях Москвы; по литературным данным, он известен также из Гжатского р-на Смоленской обл.; в 1935 г. он был собран Л. Васильевой в Кавказском заповеднике в долине р. Белой в лиственном лесу, а в 1936 г. нами в Сатановском р-не Винницкой обл.Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа, 1953, стр. 608
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Принадлежит к числу довольно вкусных съедобных грибов, но редко встречаемых; в СССР известен под названием "барана" (Шереметева, 1908—1909, стр. 105), в Германии — "дубового зайца".Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа, 1953, стр. 609
Что приготовить
Домашних пошаговых рецептов с этим грибом в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа», 1953, в книге названо «Рогульник пушистый», стр. 608
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа, 1953, 2 цитаты
Это история применения по книгам 1953 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.