Вешенка рожковидная
Фото © Joseph Pallante, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб

Вешенка рожковидная

Pleurotus cornucopiae
Семейство Вешенковые, Pleurotaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Вёшенка рожковидная — съедобный и лекарственный гриб, безопасный в употреблении при правильной кулинарной обработке.

Гриб с шляпкой диаметром 2–15 см, вдавленной, воронковидной, напоминающей рожок, часто с лопастным краем. Окраска шляпки — от беловатой и палевой до бледно-жёлто-охряной или светло-серовато-коричневой, с возрастом может выцветать или темнеть. Пластинки редкие, узкие, беловатые, нисходят далеко по ножке. Мякоть белая, мясистая, с приятным сладковатым ароматом. Ножка центральная или реже эксцентричная, длиной 2–5 см, толщиной 0,8–1,5 см, сплошная, светлая или палевая.

Экстракт плодовых тел показал антигипергликемическую активность, обеспечивающую снижение уровня сахара крови при диабете.
Лекарственные грибы

Безопасность

Осторожно

У зрелых плодовых тел в пищу обычно используются только шляпки, так как ножки могут быть грубыми и жёсткими.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антигипергликемическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приснижение уровня сахара крови при диабете

Части растенияплодовое тело

Как готовилиэкстракт

Экстракт плодовых тел показал антигипергликемическую активность, обеспечивающую снижение уровня сахара крови при диабете.
Лекарственные грибы, 2014

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Антиоксиданты 1

Сбор

Что собирают
плодовое тело
Где
на стволах, пнях и валежнике лиственных пород (вяз, дуб, клен, осина, береза, рябина)
Часть
плодовое тело
Как
В России для лекарственных целей не собирается.
В России для лекарственных целей не собирается.
Лекарственные грибы, 2014

Где растёт

Растёт в лиственных лесах на стволах, пнях и валежнике таких деревьев, как вяз, дуб, клён, осина, берёза и рябина.

Где встречается
Где
вся умеренная и лесостепная зона
Места
на стволах, пнях и валежнике лиственных пород (вяз, дуб, клен, осина, береза, рябина)
Распространен по всей умеренной и лесостепной зоне, паразитирует на стволах, пнях и валежнике лиственных пород (вяз, дуб, клен, осина, береза, рябина). Плодоносит с мая по октябрь.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 259

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
шляпка
Как едят
в пищу
Как готовят
свежем виде, сушки и маринования
Осторожно
у зрелых плодовых тел используются в пищу обычно только шляпки, так как ножки часто бывают грубыми.
Пригодны для приготовления в свежем виде, сушки и маринования. У зрелых плодовых тел используются в пищу обычно только шляпки, так как ножки часто бывают грубыми.
Лекарственные грибы, 2014

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

вешенка обильная

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные грибы, 2014, 5 цитат и 1 запись о составе
    страница 259

Это история применения по книгам 2014 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.